Prodotti e ricette tipiche

In questa sezione del sito trovate le ricette di Borgonovo Mercato Alimentare realizzate con prodotti tipici.

Inaugurazione Famila Ferrara Via del Lavoro 40 con La Cucina di Borgonovo

NUOVA APERTURA: presso il Famila Ferrara via del lavoro

La Cucina di Borgonovo apre un nuovo banco gastronomia con produzione presso il Famila 2 di Ferrara in via del Lavoro, 40. Dal 10 aprile 2025 ore 9:00 ci potete trovare anche presso il nuovo Famila, venitici a trovare vi aspettano golosi assaggi e super offerte. Nasce la collaborazione con Unicomm e i suoi supermercati […]

I sapori della rangona loro

I Sapori della Rangona, prodotti artigianali di altissima qualità – I NOSTRI KM 0

Inizia a Pilastri di Bondeno l’avventura della famiglia Malavasi che con Elena e Luca (sorella e fratello) hanno visto sviluppare l’attività agricola di famiglia, che è attiva da decenni, in prodotti lavorati da portare sulla tavola che abbiano sempre una caratteristica unica derivata dall’altissima qualità delle materie prime e dall’artigianalità della loro azienda. I SAPORI […]

Crostate con marmellata fatta in casa

La crostata della nonna

Se c’è un dolce che riesce a riportare tutti indietro nel tempo, quello è senz’altro la crostata della nonna. Perfetta per la colazione, la merenda o semplicemente un dolce spuntino, la crostata è spesso il dolce preferito di grandi e piccini. Come da tradizione, le nonne sono solite farcire questo dolce con confetture fatte in […]

Eccellenze del territorio: il Parmigiano Reggiano DOP Nuovo Malandrone.

Tradizione. Cultura del territorio. Eccellenza. Quella del Parmigiano Reggiano è una storia che affonda le sue radici nella seconda metà del 1200, quando, tra le righe della Cronaca di Frà Salimbene da Parma, comparve un monaco mangione: “Non vidi mai nessuno come lui che si abbuffasse tanto volentieri di lasagne con formaggio”. Non è un […]

Borgonovo partecipa a Terre di San Valentino Festival di Terni

A inizio Novembre 2018 abbiamo ricevuto una visita molto interessante guidata dalla Camera di Commercio di Terni di alcuni produttori, agricoltori, albergatori e ristoratori ternani. Assieme abbiamo discusso sulle difficoltà post terremoto, sulle esperienze passate ma sopratutto sulla quotidianità del lavoro, sulle idee per il futuro e su come le nostre due terre abbiano un’enorme […]

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