Se c’è un dolce che riesce a riportare tutti indietro nel tempo, quello è senz’altro la crostata della nonna. Perfetta per la colazione, la merenda o semplicemente un dolce spuntino, la crostata è spesso il dolce preferito di grandi e piccini. Come da tradizione, le nonne sono solite farcire questo dolce con confetture fatte in […]
Friabile, gustosa e golosissima. Bastano tre aggettivi per descrivere la pasta frolla e farci venire l'acquolina in bocca.
Sabato 1 giugno, dalle ore 17.00 alle 19.30! Una giornata di degustazioni gratuite e di assaggi di prodotti ed eccellenze del nostro territorio: pane del Panificio Palladino, rinomati affettati del Salumificio Villani e vino!
Tradizione. Cultura del territorio. Eccellenza. Quella del Parmigiano Reggiano è una storia che affonda le sue radici nella seconda metà del 1200, quando, tra le righe della Cronaca di Frà Salimbene da Parma, comparve un monaco mangione: “Non vidi mai nessuno come lui che si abbuffasse tanto volentieri di lasagne con formaggio”. Non è un […]
DOMANDA: La nascita della cooperativa avviene alla fine degli anni cinquanta. Quale fu la volontà e le motivazioni che la fecero nascere? RISPOSTA: Nacque il 31 luglio del 1959 e come altre centrali del latte del nostro territorio, aveva lo scopo di risanare il latte in quanto la popolazione assumendolo crudo si ammalava di malattie […]