In questa sezione trovate i prodotti a marchio DOP e le ricette con essi realizzate.
Sabato 1 giugno, dalle ore 17.00 alle 19.30! Una giornata di degustazioni gratuite e di assaggi di prodotti ed eccellenze del nostro territorio: pane del Panificio Palladino, rinomati affettati del Salumificio Villani e vino!
Tradizione. Cultura del territorio. Eccellenza. Quella del Parmigiano Reggiano è una storia che affonda le sue radici nella seconda metà del 1200, quando, tra le righe della Cronaca di Frà Salimbene da Parma, comparve un monaco mangione: “Non vidi mai nessuno come lui che si abbuffasse tanto volentieri di lasagne con formaggio”. Non è un […]
Parli di Romagna e pensi alla Piadina e allo Squacquerone, formaggio legato a questa terra. La produzione di quello DOP è possibile in tutta la Romagna, nella provincia di Bologna e in parte in quella di Ferrara.
Gorgonzola dolce DOP extra cremoso da gastronomia della Latteria sociale di Cameri (Novara), pronto per essere gustato dopo circa 80 giorni di stagionatura.