In questa sezione del sito trovate le ricette di Borgonovo Mercato Alimentare realizzate con i prodotti tipici romagnoli.
Se il ragù napoletano, quello vero, della tradizione, “addà pippià”, l’altrettanto famoso ragù alla bolognese, per ottenere quel sapore inconfondibile, deve anch’esso sbuffare, cuocere comodamente a fuoco lento.
Sabato 1 giugno, dalle ore 17.00 alle 19.30! Una giornata di degustazioni gratuite e di assaggi di prodotti ed eccellenze del nostro territorio: pane del Panificio Palladino, rinomati affettati del Salumificio Villani e vino!
DOMANDA: La nascita della cooperativa avviene alla fine degli anni cinquanta. Quale fu la volontà e le motivazioni che la fecero nascere? RISPOSTA: Nacque il 31 luglio del 1959 e come altre centrali del latte del nostro territorio, aveva lo scopo di risanare il latte in quanto la popolazione assumendolo crudo si ammalava di malattie […]
La Centrale del latte di Cesena è una cooperativa di allevatori Romagnoli e Ferraresi.