
Quattro chiacchiere con Daniele Bazzocchi, direttore de La Centrale del Latte di Cesena.
DOMANDA: La nascita della cooperativa avviene alla fine degli anni cinquanta. Quale fu la volontà e le motivazioni che la fecero nascere? RISPOSTA: Nacque il 31 luglio del 1959 e come altre centrali del latte del nostro territorio, aveva lo scopo di risanare il latte in quanto la popolazione assumendolo crudo si ammalava di malattie […]